Illescas conserva interesantes muestras de patrimonio religioso como el Santuario de Nuestra Señora de la Caridad, edificado hacia el 1500, donde se conservan cinco cuadros pintados por el Greco y la iglesia parroquial, con una extraordinaria torre mudejar. La arquitectura militar está representada por el Arco de Ugena, que perteneció al recinto amurallado, de estilo mudéjar. Además tiene algunas plazas y calles con viviendas blasonadas.
