Guadalcanal cuenta con un rico patrimonio arquitectónico. Así, entre las fábricas religiosas destacan la iglesia parroquial de Santa María de la Asunción, de finales de la Edad Media, de estilo gótico-mudéjar, que conserva una puerta de la antigua alcazaba musulmana y la iglesia de Santa Ana, de la misma época, de estilo mudéjar. También se conservan restos de la muralla y de un castillo, además de numerosos edificios civiles.